少油版的鸡腿饭的做法

1、为了少油少盐，我省去了秒珙簿喷腌制鸡腿这一步，因为料汁里加生抽蚝油等调料就比较咸了。不用放油直接煎，煎出油来再用厨房纸蘸掉。

3、料汁用的调料都放在碗里调匀备用，水可以先加进去，我为了多放点水选择直接加进锅里，这样需要加开水。

5、烧开后小火煮3—5分钟，建议多留点汤汁拌米饭用，不然不够。