酸奶蛋糕的做法

1、准备食材，酸奶要用比较浓稠的

3、再筛入低筋面粉和玉米淀粉翻拌均匀

5、拌匀好的蛋黄糊，光滑又细腻，用保鲜膜盖好，防止表面风干。烤箱上下管150度预热

7、打至蛋白硬挺，提起打蛋头，有硬挺的弯钩即可停止打发

9、随后再全部倒入蛋白霜里，用刮刀翻拌均匀，成光滑细腻的蛋糕糊

11、把模具送入烤箱底层，150度烘烤60分钟，烘烤约20分狙拄干喔钟的时候，打开烤箱门，拉出烤网，快速用刀子在蛋糕表面划十字造型，继续烘烤