番茄肉片汤制作
1、番茄洗净切片,金瘦肉洗净切片。
2、切好的肉放入碗里加入豆粉加入一点水让豆粉湿润,加入1汤勺盐,用手把豆粉和肉搅拌均匀,让豆粉把肉完全裹住.
3、加入适量的油加热,放入番茄翻炒,待番茄炒出水,向锅里加入1000左右的清水,放入姜片3片,葱白2小段
4、待水开后用筷子把肉一片一片的放入汤中,放入2汤勺盐,开中火继续熬制.
5、汤汁沸腾5分钟放入味精关火即可.
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