简单易学的凉拌菠菜的家常做法

1、菠菜冲洗干净，去根。

2、锅里烧开水，放入少量的盐巴，放入菠菜烫熟，水再次开，就可以捞起来了。

3、捞起来的菠菜，放入冰水冰一下。

4、辣椒，蒜，葱，香菜均切碎。

5、菠菜从冰水里捞起来，控干水分，装盘。

6、把所有的材料放入菠菜大盘。

7、搅拌均匀，放置20分钟。

8、凉拌菠菜成品。