巧克力贝果的做法

1、准备好食材：高谒忡孺亩筋面粉440g、细砂糖80g、可可粉10g、纯净水250ml、盐6g、耐高糖酵母5g、黄油14g、巧克力豆100g。

3、揉成光滑的面团，在加入黄油揉均匀。

5、取一只团圆，压扁擀压成椭圆形，放入巧克力豆

7、卷好的面成条状，一端压平。

9、进行发酵，可烤箱发酵、可发酵箱发酵，发酵20分钟。

11、纯净水1000ml、细砂糖50g混合搅拌均匀，煮沸腾。

13、捞出煮好的贝果胚，码入铺有硅油纸的烤盘内，即可送入预热好的烤箱进行烘焙。

15、好吃的贝果就做好了。