牛奶麻花的做法
1、先放液体,再分别放糖和盐,最后放面粉和酵母粉。
2、按和面键30分钟,发至两倍大。
3、揉搓排气分两面团醒10分钟
4、分成各10等份
5、10个剂子沾芝麻
6、分别搓条醒发10分钟
7、每两个为一组,分别搓条,两条合一。
8、搓长条两手反方向搓上劲,对折搓成麻花状。
9、放盘里二次醒发,两倍大就可以炸了。
10、锅肉放500克的油,烧至4层热放入麻花生坯,小火炸至金黄色捞出控油。
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