葡萄造型牛奶馒头
1、将除了紫薯粉和菠菜粉外的所有食材混合,和成白色光华面团,再以2:1的比例分别搀入紫薯粉和菠菜粉。
2、将紫色面团揉成一个个小圆球
3、每颗大概这么大
4、蒸锅内刷好油(或是放置不沾纸),随意摆好两层葡萄珠。我的这个底下的一层葡萄珠数量是猱蝰逾鸾5443221,上面的一层是43221,关于葡萄珠的大小,我个人觉得有大有小会更自然,所以不用过分在意每一个大小要一致的问题。
5、一般我和的面的量可以蒸四个大葡萄
6、取适量绿色面团用擀面杖擀成薄片,用刀切除如上的图形,并划出叶脉。
7、将叶子贴在葡萄上方,再取少量绿色面团搓成葡萄蒂和葡萄须,分别沾水安在葡萄叶和葡萄珠上。
8、放在蒸锅中醒20分钟,开火。15分钟后关火,再在锅内闷5分钟即可。
9、香甜可口的大葡萄,孩子的最爱呦(⑉°з°)-♡
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