清脆可口 开胃下饭的荸荠炒鸡丁。
1、准备好所需食材。
2、鸡腿去皮去骨，切成丁。
3、把所有食材改刀切丁。
4、鸡丁加生粉，料酒，一点盐抓均匀，腌10分钟。
5、炒锅倒入油，加入鸡丁滑炒变色，加蒜，姜爆香。
6、加入生抽，蚝油炒变色。
7、倒入荸荠，胡萝卜，继续翻炒几下。
8、最后倒入黄瓜丁，调入一点白砂糖提鲜，撒适量黑胡椒碎，出锅。
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1、准备好所需食材。
2、鸡腿去皮去骨，切成丁。
3、把所有食材改刀切丁。
4、鸡丁加生粉，料酒，一点盐抓均匀，腌10分钟。
5、炒锅倒入油，加入鸡丁滑炒变色，加蒜，姜爆香。
6、加入生抽，蚝油炒变色。
7、倒入荸荠，胡萝卜，继续翻炒几下。
8、最后倒入黄瓜丁，调入一点白砂糖提鲜，撒适量黑胡椒碎，出锅。