腊鸭清炖莲藕
1、腊鸭用温水清洗，剁成块放在锅中焯一下水，捞出沥水。
2、莲藕洗净削皮，切成滚刀块备用。
3、锅内放入少许油放入姜丝煸香后放入腊鸭块煸炒出油，加入适量水炖30分钟后放入莲藕块炖10分钟。
4、锅内放入盐、味精、料酒、白糖调味，大火收汁。
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1、腊鸭用温水清洗，剁成块放在锅中焯一下水，捞出沥水。
2、莲藕洗净削皮，切成滚刀块备用。
3、锅内放入少许油放入姜丝煸香后放入腊鸭块煸炒出油，加入适量水炖30分钟后放入莲藕块炖10分钟。
4、锅内放入盐、味精、料酒、白糖调味，大火收汁。