香葱芝士咸面包

1、将黄油切成小块，提前室温软化。

2、面包桶中加入水、鸡蛋、糖、盐。

3、然后再加入面粉，再倒入酵母，启动揉面程序。

4、待一个揉面程序结束，大约18分钟，加入黄油，再启动一次程序。

5、两个程序过后，面团能撑出薄膜。

6、然后发酵至2倍大，用手指戳一个洞，不会回缩即可。

7、取出面团，按压排气。

8、然后分成30g左右一个的剂子，揉圆，静置10分钟。

9、准备奶酪片。

10、香葱洗净，切成末。

11、将香葱和芝士片放入小碗中，隔热水使其软化，然后搅拌均匀,并保温。

12、10分钟后，取一个小面团，用擀面杖擀成牛舌状。

13、上面铺上香葱芝士混合物。

14、从一头卷起，成图中的样子。

15、然后用刀将其切为两半。

16、准备烤盘，刷上一层薄薄的橄榄油。

17、将面包胚摆放到烤盘内。进行二次发酵。

18、发酵好的面包胚很饱满，体积明显变大。用刷子在面包表面刷上蛋液。

19、再撒上香葱碎和白芝麻。烤箱180度，上下火，烘烤20分钟即可。