香酥吮指炸鸡腿

1、准备食材，没有辣椒面的话用十三香或者五香粉都可以

2、鸡腿和鸡翅洗净，划拉上口子

3、加入五片姜片，几截葱段，适量耗油，生抽，老抽，料酒，五香粉

4、爱吃辣可以加辣椒面

5、调料和鸡腿抓匀，盖上保鲜膜腌制2小时

6、腌制好的鸡腿和鸡翅，准备一碗水，一些面粉和淀粉按照比例3:1搅拌均匀

7、鸡腿先均匀裹上一层面粉

8、再放入水中摆一摆，重复沾上面粉后。再放入水中过一下，继续裹上面粉（一共摆两次水，步骤是粉~水~粉~水~粉）

9、裹了三次面粉的鸡腿准备下锅炸了（不喜欢面粉的小伙伴可以直接沾面包糠）

10、预热油温5成热

11、下入鸡腿，静置在油中炸三分钟定型

12、一面定型的鸡腿用筷子翻面继续炸三分钟

13、整体定型的鸡腿，时间隔三分钟就翻面，炸十五分钟左右就可以出锅了

14、开吃咯

15、吃货二狗子造完了