红烧牛肉面的做法

1、准备葱姜八角 桂皮香叶 山楂 白蔻 小茴香

2、牛肉切块泡冷水，泡出血水挤干备用

3、锅中加入橄榄油。加入一把冰糖小火炒出糖色

4、加入牛肉炒至发黄

5、倒入备好的食材炒香

6、加入半碗清水，加入生抽老抽料酒炒匀

7、把食材倒入高压锅中，加入和食材齐平的水，焖肉模式，出锅前加盐调味（没有高压锅就直接加足量的水小火焖煮50分钟）

8、盖在面条上 巨香