茄子大包的做法
1、容器里倒入温水放入酵母
3、放置醒发到蜂窝状
5、在切好的茄子丁中加入少量食盐腌制5分钟。
7、锅中倒少量油放入肉馅炒熟。
9、锅中倒入花生油，烧到冒烟倒在洋葱上。
11、把面揉光滑，杆成长条。
13、杆成中间厚边薄的面皮
15、包完的放到一边。
17、摆上包子。注意不要靠得太近。要不蒸熟了会粘在一起。大伙开锅转小火蒸20分钟。
19、真香
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