没有酸笋的粉鲜生酸辣粉

1、辣椒酱、白醋、菜心、米粉、腌制的瘦肉。

2、锅里烧开水后放入米粉煮软。

3、煮好的米粉捞起放入冷开水中。

4、再捞起。

5、煮菜心，下盐调味。

6、把煮好的菜心和菜汤一起倒入米粉中。

7、锅里烧热油，加入辣椒酱炒，再加入瘦肉煸炒，加入调味，最后加入少许白醋，炒到瘦肉熟透为止。

8、把炒好的辣椒瘦肉加入米粉中即可。