苏式熏鱼的做法
1、大青鱼一条，去掉鱼肠鱼腮
3、切成2厘米厚的鱼块
5、腌鱼的空档做卤汁，葱段、姜片、老抽、生抽、蚝油、料酒、香醋瓢遥费涓调汁备用。八角香叶桂皮放入水中煮15分钟，捞出，将调好的酱汁和冰糖放入水中大火煮开，中小火继续熬煮收至一半的量，放入蜂蜜，煮开后过滤晾凉
7、根据锅的大小，放入适量的鱼块分批炸至金黄色
9、成品
11、趁着热油和卤汁，又卤了一锅素鸡
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