1、将鸡腿切小块，加入料酒，姜片， 大蒜，胡椒粉，淀粉腌制十分钟以上。时间越久越入味。
3、锅中放入油，加入两勺子冰糖，用小火炒出微黄色，加入腌制好的鸡肉和辣椒干翻炒一分钟左右。
5、将青椒红椒加入鸡肉中，开大火收汁。
