吃太咸心血管负担大 5招教你减少钠摄取

1、最常见的心血管疾病有高血压、冠状动噻趟墙脉脉心脏病（狭心症及心肌梗塞）和中风等。一般认知预防心血管疾病就是避免或减少对于高油戬宠虾阴脂食物的摄取，但还有一项饮食雷区千万要注意，“钠”摄取也要留意，吃太咸容易造成体内钠离子浓度增高，血管中的水分也会相对增加，血管壁的压力就会连带增加造成高血压。

3、尤其是国人饮食习惯大多以咸食为主，若再加上餐间的咸食零嘴一不小心就很有可能摄取“钠”超标，以常见零食举例：罐装约163克的原味洋芋片钠含量大约816毫克，占单日钠摄取量的34％；一包114克的鳕鱼香丝钠含量约2411毫克，一整包吃下去就直接超标单日摄取量。

4、心血管疾病的发生好发于50岁以上的中、老年族群，但近几年来，心血管疾病呈现年轻化的趋势，引发心血管医汉剡蒂疾病的危险因子包含缺乏运动习惯、不均衡饮食习惯所引起的三高问题（高血压、高血糖及高血脂）、肥胖、抽烟及饮酒等因素。潘富子建议，5项饮食减盐方法，避免摄取钠过多：

6、少吃加工食品（罐头食品、香肠、火腿等）。

8、避免喝太多味道浓郁的汤（日式拉面的汤头、猪骨汤）。