怎样做葱爆羊肉
1、将红椒切成片，大葱切段，羊肉切片，羊肉片加少许盐、味精、生抽，拌匀；
2、再加入生粉拌匀，倒入食用油，腌渍10分钟至入味；
3、用油起锅，倒入羊肉，滑油约1分钟，捞出备用；
4、锅留底油，倒入姜片、蒜末、葱段爆香，再倒入大葱、红椒，羊肉；
5、加入盐、味精、辣椒酱、生抽，翻炒1分钟至羊肉熟透；
6、再倒入少许熟油，拌炒均匀，盛入盘中即可；
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