食补佳品竹笋烧肉的做法
1、小排洗净待用竹笋去皮切厚片
2、竹笋汆水去草酸
3、小排汆水去血水
4、锅内倒油葱姜八角香叶爆香
5、倒入排骨煎制两面焦黄
6、放入料酒去腥，再放入盐白糖生抽老抽随手放入自制的香辣酱。
7、开大火收汁就可以出锅了香辣鲜香的竹笋烧肉完成
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