莲藕清炒肉片
1、生姜去皮切成丝；蒜头略拍扁切成小片；青椒洗净去籽切丝
2、五花肉洗净切成小薄片
3、莲藕洗净去皮切成薄片
4、炒锅放少许油，下入姜丝、蒜片煸香；放入五花肉煸炒至表面稍微变色，放入生抽、耗油、料酒翻炒均匀片刻
5、放入莲藕片大火翻炒均匀片刻（如果太干的话可以放入少许的水翻炒）
6、放入青椒丝翻炒，调入适量的盐翻炒均匀即可出锅
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