日式咖喱鸡肉饭的做法

1、波屯能买到的日式咖喱品牌不太多，这款算是我觉得还不错的，忽略右下角那个特辣，我觉得没啥辣味

2、鸡胸肉或鸡腿肉都行，切丁后加料酒、淀容腹殛核粉和黑胡椒拌匀腌一会儿。腌制期间将土豆、胡萝卜切丁，洋葱切丝。土豆切完泡凉水去淀粉且避免氧化变黑

3、锅中加少许油，将土豆丁和胡萝丁翻炒至土豆表面金黄即可盛出备用

4、将腌好的鸡肉下锅翻炒至变白，不用炒太久避免鸡肉变老，一会儿还要煮的

5、最后下洋葱，炒出香味

6、将之前炒好的所有食材下锅，加凉水

7、大火烧开后加咖喱块，我偷懒没掰碎，没什么太大的影响

8、搅拌均匀，转小火慢煮10min。注意时不时搅拌一下避免煳锅

9、最后转大火收汁，此时可加适量牛奶增稠，汤汁会非常浓郁

10、一大锅浓香扑鼻的日式咖喱鸡肉就做好啦！

11、配上米饭和荷包蛋，分分钟光盘～