简单美味地三鲜

制作步骤

1.准备好所有的食材。

3.煎至土豆两面微黄已熟关火。

5.炒至茄子表皮起皱变软，在爆香葱姜蒜。

7.加入酱油，糖，盐。

9.加入青椒块和少许鸡精翻炒。

11.最后淋入香油翻炒均匀关火。

地三鲜做法小贴士

土豆煎至最好用不粘锅，可减少粘锅现象而且会更省油。茄子要炒至变皮起皱变软，才好吃。加入土豆后可加少许清水烧至片刻让食材入味。