童子鸡怎么炖汤好喝

1、清炖童子鸡：1、主料童子鸡一只。2、配料党参一支、枸杞几颗、姜2片、红枣2颗。

3、清炖童子鸡参汤：1、主料水发海参400克，童子鸡1500克，火腿片25克，水发冬菇50克，笋花片50克，鸡骨500克，小排骨250克。2、辅料精盐6克，料酒35克，葱10克，姜10克，味精5克，高汤1000克。

5、杏鲍菇炖童子鸡：1、主料童子鸡1000克、杏鲍菇100克2、 做法步骤①鸡清洗干净，在生姜水中飞水，洗净血水和杂质②杏鲍菇、香菇清洗干净，切小块备用

7、秘制百合炖童子鸡：1、用料童子鸡1只、莲藕一节、生玉米半根、柠檬、青柠2-3片、香菇4-5朵、百合一盒2、配料葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、大料适量、二锅头(蓝瓶的)一盖儿(酒瓶盖)、冰糖适量、大枣4-5颗、枸杞适量、生抽适量、盐和鸡精少许、香油少许