美味的法式可可马卡龙的做法,你还不动心吗
1、杏仁粉加糖霜混合均匀成为TPT,加入1咖啡勺筛过的可可粉,再混合均匀。

3、面糊绸带般飘落即可。

5、进炉后设定时间8分钟(1蚀卺垦肝75度),一般3~4分钟时会出现裙边。时间到后,温度调到150度再继续烤5分钟。时间到后立即出炉。

7、倒入扁平的容器内,盖上保鲜膜,入冰箱冷藏一夜(最好是一天)。

9、装入裱花袋,准备夹馅。

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