法式柠檬马卡龙

1、过筛杏仁粉和糖粉

3、打发3个蛋清到干性发泡，砂糖分三次倒入

5、打发好的蛋清

7、搅拌好的面糊放进裱花袋里，跟烤盘垂直得挤成小圆形在油纸上

9、开始做柠檬酱，柠檬先刮出柠檬皮屑后，再挤出柠檬汁待用

11、再倒入鸡蛋，砂糖，柠檬汁，淀粉搅拌均匀后开微火，边煮边不停搅拌均匀

13、柠蟀泶慑匕檬酱过滤一下去掉大的粒子以后趁热加入切块的黄油，搅拌均匀，直到黄油完全溶化并且和柠檬酱搅拌均匀为止，做好后放进冰箱冷藏30分钟以上

15、再用另外一个马卡龙饼干盖住，美味的法式柠檬马卡龙完成

http://player.video.qiyi.com/27bee981f04d527cbb5a5e6d77182e13/0/0/v_19rro3f2sw.swf-albumId=346687900-tvId=346687900-isPurchase=0-cnId=21