快手酱烧梭子蟹

1、两斤半梭子蟹，去掉背部的壳和腹部的壳，身子一只剁成两半。

3、把锅里放适量的油，将沾好粉的梭子蟹放入油锅里炸，差不炸鹩梏钔喔三分钟，感觉熟了就可以捞起来，没必要炸很久，蟹肉炸久了感觉肉会变少很多。

5、炒锅锅里放30g左右的植物油，烧热。

7、挖一大勺六月香葱伴侣豆瓣酱，大约15g，放入锅里，翻炒出酱香味。

9、再将炸好的蟹倒入锅中，快速翻炒均匀。

11、将葱花翻拌均匀，出锅！