茶树菇水鸭汤

1、准备一个鸭，切块，清洗干净。

2、锅里倒入1盆水烧开后，倒入鸭肉捞血水。

3、待锅里水再次烧开，且肉变色后，捞起鸭肉。

4、鸭肉再次用水冲洗一次，洗去残留血水。

5、拿一个炖盅，取几块鸭肉放到炖盅里。

6、取少许干的茶树菇，剪去菇脚。

7、用开水泡5分钟。

8、将泡好后的茶树菇清洗干净。

9、将茶树菇放到炖盅里。

10、生姜切3片放到炖盅。

11、倒入纯净水，不要倒太满，以防炖汤时溢出。然后加入半勺盐。

12、加入1勺料酒。

13、盖上盖子放到电饭煲选择“炖肉”功能隔水炖2小时。

14、一碗美味的汤就做好了，成品图。