玛德琳蛋糕的做法

1、准备材料。

2、用锉刀锉下半个柠檬皮。

3、黄油隔热水融化。

4、将黄油抹在模具上。这样是为了防止蛋糕脱模的时候沾在模具上，抹过黄油的模具记得放入冰箱备用哦。对了，如果你真的是介意用手直接抹黄油，那就用刷子好了，反正我手比刷子好用~哈

5、鸡蛋加糖，蜂蜜，柠檬皮屑搅拌均匀。最好是按照这个顺序，每加一样材料都搅拌一下哦

6、鸡蛋糊中筛入低粉和泡打粉，搅拌均匀。

7、倒入融化黄油继续搅拌均匀。是的，做烘焙，搅拌均匀很重要

8、将面糊装入裱花袋，冰箱冷藏半小时到1小时。

9、烤箱预热185度，烤18到20分钟。如果你没有烤出圆鼓鼓的小肚子，很有可能是温度低了哦，毕竟每个烤箱都不一样

10、成功啦。

11、成功啦。