法式芝士鸡排的做法

1、食材准备：

3、鸡胸肉正反两面用盐、胡椒、大蒜粉调味；

5、将鸡胸肉卷起来；

7、肉卷裹上面粉、蛋液、面包糠；

9、芝士酱部分：10克黄油融化后，关火倒入3克面粉搅匀；

11、再分次加入60克芝士碎，不断搅拌至酱汁顺滑黏稠；

13、取出炸好的鸡肉卷；

15、一道外皮酥脆、肉质鲜嫩的鸡肉卷完成。