腌柠檬的做法

1、首先准备好制作的材料一个玻璃罐生柠檬100g的盐还有适量的清水

2、然后我们把玻璃罐清洗干净并晾干，避免存在油绩或其他杂质影响后期的浸泡发酵。

3、接着把生柠檬逐个切片，厚度不适宜太厚也不适宜太薄

4、把切好的生柠檬片放进准备好的玻璃罐中

5、然后把100g的盐放进玻璃罐中并搅拌均匀

6、搅拌均匀后放入适量的清水，清水根据玻璃罐的大小加入，不适宜加太满，加到罐子的80%即可

7、接着把玻璃罐进行密封上盖，建议在拧盖的过程中铺上一层保鲜膜再拧盖

8、最后把玻璃罐放到一个阴凉干燥通风的地方存放，放置两个月左右的时间就可以打开盖吃了。