青椒炒肉片的做法

1、把瘦肉洗净，然后切成片

2、切片后的瘦肉里放入少许生粉，料酒，生抽搅拌均匀，腌制5至10分钟

3、把青椒切成条状，一般小的青椒对半切开即可

4、锅里放入少放食用油

5、待油锅七八成热的时候放入腌制好的瘦肉翻炒

6、待瘦肉炒熟后，在放入切好的青椒炒，随后放入盐、糖、鸡精调味，适量的放入一些料酒，稍炒一会就可以装盘了，想青椒软一些么可以多炒一会，按个人口味。