青椒丝炒肉片的做法
1、把肉洗净，切成片状。
2、青椒提前切成青椒丝，顺便姜切4片。
3、开火，锅里放入适量油、姜煎一下。
4、在锅的侧边倒入肉片。
5、用中火来回炒肉片，加入酱油继续炒。
6、加入青椒丝、3g盐炒一下，再加入8g料酒。
7、加入适量开水，盖上锅盖煮沸。
8、关火，加入味精炒匀。
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1、把肉洗净，切成片状。
2、青椒提前切成青椒丝，顺便姜切4片。
3、开火，锅里放入适量油、姜煎一下。
4、在锅的侧边倒入肉片。
5、用中火来回炒肉片，加入酱油继续炒。
6、加入青椒丝、3g盐炒一下，再加入8g料酒。
7、加入适量开水，盖上锅盖煮沸。
8、关火，加入味精炒匀。