姜哥私房菜——糖醋鲤鱼

2025-05-09 15:48:35

1、1.鲤鱼洗净

3、3.在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀（先立切1厘米深，再平切2厘米深）

5、5.将生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、清水调成糖醋汁待用

7、7.油烧至七成热，提起鱼尾，先将鱼头入油稍炸

9、9.待鱼炸至金黄色，捞出控油放入盘中待用

11、11.加少许湿淀粉收浓起锅浇在鱼身上即可

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