干崩羊肉怎么做

1、第一步，首先采购新鲜的羊肉或者羊排，最好是当天的羊肉，一早或者一晚到集市上或者农贸市场上采购新鲜的羊肉，以及一些辅料白菜，葱花，生姜等，最好都要采购当天比较心想的。

3、第三步，将切好的羊肉按照先放排骨，再放带有油的肉，再放后腿部位的羊肉，注意事先在锅里面不能添加一点的水一点的油。

5、第五步，加热烧炒，大约等到炒锅里面炒烧出来羊油的时候，就开始用用炒勺开始翻炒，一定要等熬出了羊油在炒翻，一定要注意不要糊了过。