雪菜肉丝面的做法

2025-05-06 16:52:23

1、雪菜洗净用水浸泡4小时以上（中途换几次水）

3、猪肉切成丝，把肉丝用盐、料酒、酱油、糖、胡椒粉、水淀粉抓匀腌10分钟

5、雪菜捞出，用手攥去水分，切成小丁

7、下入葱、姜炒出香味后倒入浆好的猪肉

9、倒入雪菜煸炒2分钟

11、加适量水、糖、生抽煮10分钟即成为面卤（尝一下味道，可以适量加一些盐）

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