1、将大虾裹淀粉+面粉,油烧热,大火炸虾至双面金黄
2、虾、油、沉淀物和凉的
3、准备热姜水
4、准备调味料
5、半姜水拌酱油、醋、料酒、盐、糖、淀粉备用
6、用虾油炒韭菜、姜、蒜(蒜苔代替蒜苔为佳),并加入少量脂肪,增强风味
7、加入大虾、姜水,用大火煮
8、加入前将调味液混合。
9、完成任务!
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