海苔虾仁大阪烧

1、包菜，萝卜，青椒切丝后与虾仁一起放入大的搅拌盆。

2、搅拌机里放入两个鸡蛋，酱油，麻油和水搅打均匀。 我用的勺是指中式陶瓷小汤勺。

3、再加入面粉，搅拌均匀至提起滴落状。浓稠度适中。

4、倒入蔬菜盆，搅拌均匀。

5、中小火热锅(我的是8寸平底锅)，入油，刷均匀。

6、分三次倒入搅拌均匀后的料。中小火，单面煎3分钟左右，翻面再3分钟。

7、至金黄色，出锅。

8、等待3分钟的过程中，把番茄酱和酱油混合均匀调成酱汁备用。

9、等待3分钟的过程中，把寿司海苔沿纹路撕成长条。

10、壘起。

11、剪成细条。

12、出锅后，刷上酱汁。

13、铺上海苔和肉松。

14、开吃吧。