洋葱鱿鱼卷的做法

1、主料：水发鱿鱼1只，

3、撕掉表面薄膜。

5、再斜切，打成花刀。

7、配料：洋葱1/4个，姜1小块，蒜1瓣，盐适量，生抽少许，淀粉少许，水少许，葱丝少许

9、洋葱洗净切丝。

11、锅中倒入少许油，烧热。

13、锅中再次倒油，

15、倒入鱿鱼，翻炒约1分钟。

17、翻炒至汤汁减少，放入炒好的洋葱，翻炒均匀。

19、出锅装盘。