广东鸡粥的做法
1、大米洗净后稍沥干水分,放入1勺盐和1勺油拌匀,腌10分钟以上。

3、煲里放入清水(我一般煮粥米和水比例是1:20,即如米是100g,水就是2000g,因个人对粥浓稠的喜好调整),盖上盖子大火烧开。

5、加入香菇和浸泡香菇的水,加入虫草花,盖上盖子。水开后马上调至中小火煲2-2.5个小时左右。

7、调到中火,倒入腌好的鸡肉。顺一个方向慢慢搅拌5-10分钟(这时鸡肉也差不多熟了),这样粥会变得更加浓稠细腻。

声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。