湖南的番茄年糕
1、锅里放入一勺花生油，放入葱末和生姜爆锅。
2、将西红柿切丁以后放入锅内，中火翻炒。
3、炒到西红柿变软，渗出汤汁以后，放入年糕，焖煮两分钟。
4、加入半碗清水。调入盐和糖。如果您的西红柿比较酸，糖的量可以稍微多一点。
5、最后放一点香菜末。
6、装盘
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1、锅里放入一勺花生油，放入葱末和生姜爆锅。
2、将西红柿切丁以后放入锅内，中火翻炒。
3、炒到西红柿变软，渗出汤汁以后，放入年糕，焖煮两分钟。
4、加入半碗清水。调入盐和糖。如果您的西红柿比较酸，糖的量可以稍微多一点。
5、最后放一点香菜末。
6、装盘