自制抹茶麻薯欧包

2025-05-07 04:37:49

1、将以上准备材料混合揉成面团

自制抹茶麻薯欧包

2、揉5分钟加入软化的黄油继续揉15分钟

自制抹茶麻薯欧包

3、揉成光滑面团盖保鲜膜室温发酵两倍大

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4、糯米粉70克,玉米淀粉20克,糖15克,牛奶120克混匀蒸20分钟

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5、趁热加入黄油揉匀冷却备用

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6、发好的面团手指蘸面粉戳洞不回缩

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7、取出排气分为两份,麻薯两份备用

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8、面团和麻薯擀成长条叠在一起

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9、加蔓越莓圈起来收口

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10、过筛面粉切割造型进烤箱,不开火放一碗开水二次发酵至两倍大

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11、发好的状态,烤箱预热到170度再考20分钟

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