红烧肘子怎么做又烂又好吃

1、首先，葱切段，姜切丝，蒜头拍扁去皮，然后稍微切碎就可以了，至于八角，这玩意不用加工直接丢进去就可以了。

3、接着，盖上锅盖，开大火煮到水开就可以关火把肘子捞出了。

5、接着，时间差不多就可以关掉电饭煲，把肘子和汤豫陂氅溴汁一起倒到电磁炉的炒锅里，先大火煮到水开，加入适量的白糖翻匀，然后中火继续熬，等到水快干了就可以大火收汁了。