美食5200---拔丝地瓜

地逢匮眠孰瓜适量冰糖适量1.地瓜削皮切块。2.炸~油烧开后改成小火后放入地瓜~~地瓜容易上色~~火不要大了。3.炸成这样即可。4.嬲旖亍茫适量水和冰糖~慢火先将冰糖烧化。5.冰糖溶化后开始起小泡~~慢慢变成大泡。6.糖液慢慢变稠~糖色也变深。7.气泡越来越小越来越密就OK了。8.马上倒入地瓜块翻匀即可。9.晾凉就可以吃咯。10.可以当饭吃哦。拔丝地瓜做法小贴士1、炸地瓜时火候一定要撑握好~过急地瓜会焦~2、熬糖时火也不能过大~3、挂糖浆时地瓜最好是热滴~这样挂糖更均匀~

食材

地瓜 适量

冰糖 适量