咸蛋黄肉松小面包
1、将咸蛋黄喷少许白酒蒸熟碾碎,拌入肉松和沙拉酱,可以加一点点蜂蜜调节口味
2、将面包胚除黄油外所有材料放入揉面机揉成出现厚膜状态后,加入黄油揉至完全拓展,出现手套膜的状态,放入发酵盒子中室温发至两倍。
3、将发酵好的面团取出排气,分成5份,揉圆松弛10分钟。用手压一下,包入咸蛋黄肉松衾篡白腹馅,收口朝下,放入海氏K5空气烤箱中,选择发酵功能,二发30分钟
4、发酵好的小面包刷蛋液撒黑芝麻,预热烤箱
5、预热烤箱180℃。取出二发好的面包刷蛋液,敛阌嬖嘏撒几粒黑芝麻装饰放入预热好的烤箱中下层,180℃15分钟就好啦。
6、出炉
7、好好看 又好吃
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