1、排骨焯好控干水分
3、熬炒到油面起褐色的浮沫
5、倒入高异鲢阍羟压锅，加水，水和排骨一平就可以，加入适量的盐，八角，料酒，盖好，开锅压15分钟，手动放气。时间到捞出。
7、炒锅放两勺油，放入姜和葱煸炒。炒至葱表面微焦
9、加酱油，加蚝油和约一小碗的水。翻炒入味。
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