1、提前将干香菇和木耳用水泡发。
2、将草鸡切块。
3、将草鸡放入冷水锅中，煮开，焯烫一下然后捞出。
4、泡发好的黑木耳和香菇洗净，香菇切十字花刀。
5、将处理好的鸡块，香菇和木耳，放入大汤碗中，放入姜片和料酒。
6、加入适量的盐。
7、倒入适量的开水。
8、放入电压力锅中，蒸30分钟，即可出锅。
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