红豆馅月饼的做法

1、转化糖浆、枧水，玉米油放入盆内，搅拌混合均匀。

3、用硅胶刮刀压拌，和成面团，盖保鲜膜静置。

5、取一个饼皮压扁，包入红豆馅。

6、用虎口把面皮慢慢上推，包住馅，收圆，捏紧。 揉成圆球。

8、拍点熟糯米粉（少拍一点，我这个有点多了），方便脱模，放进月饼模子。

10、全部做好后，用喷壶在月饼表面喷水，

12、出炉后先不要挪动，等待定型，晾凉后移至烤网，凉透后密封保存。