奶油奶酪小饼干的做法

1、先准备材料。黄油和奶油奶酪提前室温软化，不要化成水，软成可以随便捏的样子就行。

2、黄油和奶油奶酪混合搅拌均匀，加入糖和盐，换成打蛋机打均匀

3、打到发白，体检膨胀后，分两次加入蛋黄，打均匀。

4、面粉、奶粉过筛加入

5、混合搅拌

6、上手揉，能成团没有干粉就行了，不用像揉面包那样。

7、盖上保鲜膜冷藏15分钟。

8、到时间取出来先搓成圆条

9、在饼干模具里垫上油纸，把饼干团塞入整型。整完型油纸不用打开，整根取出来就行，我打开佯镧诱嚣只是为了拍照(^ω^)

10、放入冷冻20分钟左右，只要方便切片的程度就可以了。这时候就开始预热烤箱170度，20分钟的样子。

11、拿出来切片，刀工真差ヽ( ￣д￣;)ノ

12、我用的烤网垫上油脂烤，影响形状，最好还是用烤盘。我170度，25分钟有点过了，颜色略深了。

13、味道酥脆很好吃~