五花肉炖白菜冻豆腐怎么做好吃？

1、粉条放入容器

2、用温水浸泡一会

3、冻豆腐准备好，我是用北豆腐放冰箱里自己冻的。

4、五花肉洗净，切成薄片。

5、姜切片

6、八角备好

7、葱切成葱花。

8、锅内热油先放五花肉。用中小火煸炒。

9、将五花肉炒出油。

10、继续炒，炒至边缘微焦

11、加入葱花

12、姜片

13、八角

14、翻炒均匀后加入酱油，将肉片翻炒上色。

15、加入白菜，翻炒至微微见软。

16、加入适量水，没过白菜即可。

17、锅内水开后，加入冻豆腐。

18、加入少许盐，盖上锅盖炖煮一会。

19、加入粉条。不用翻动，就让他浮在表面就可以了。

20、用锅铲压一下，让粉条完全浸泡在汤中。盖上盖子将所有材料煮熟。

21、最后打开锅盖，将粉条与其他食材拌匀

22、开着锅盖转大火稍微收一下汤汁即可。