如何自制馄饨

面食如人，粗犷如馒头，不羁如大饼，精致如饺子，一直都觉得馄饨是面食中的美人，它小巧、轻盈、裙摆依依，活脱脱就是一江南水乡的曼妙女子。

2、拿一张皮，放上馅，卷起来，两端捏起来。

顶级的馄饨都是大骨熬汤，所以味道别提多美了，家庭制作是麻烦了些，不过我们自己调的汤，味道也不错，因为紫菜和虾皮都会使汤很鲜，馅里加入扇贝是为了提味，没有可以加入切碎的海米。